Hệ tiêu hóa của em bé còn rất yếu không giống như người lớn. Vì thế những thức ăn của chúng phải được quan tâm và bảo quản cẩn thận. Đối với những thực phẩm được bảo quản trong tủ lạnh cũng vậy các mẹ nên lưu ý những điều dưới đây để biết cách bảo quản thực phẩm cho bé một cách tốt hơn.

Bạn nên quan tâm đến một số nguyên tắc dưới đây để bảo vệ đứa con thân yêu của mình:

Thực phẩm cần phải được sơ chế sạch sẽ trước khi cho vào tủ lạnh.

Xem hướng dẫn sử dụng của thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh, thực nào nên hay không nên trữ trong tủ lạnh.

Về nguyên tắc, sữa mẹ có thể trữ từ 6-12 tháng khi đông đá. Tuy nhiên, đó là trong trường hợp bạn có tủ cấp đông chuyên dụng. Còn trong ngăn đá tủ lạnh, nơi bạn thường xuyên mở cửa ra để lấy thực phẩm, thời gian lưu trữ thấp hơn, tốt nhất là trong vòng 2 tháng.

Với sữa bột, nếu buộc phải pha sẵn, cần dùng hết trong vòng 24 giờ sau khi cho vào tủ lạnh. Nếu trẻ không uống hết sữa cũng không nên cho phần thừa vào tủ lạnh trở lại để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.

Nên dán nhãn để ghi ngày bắt đầu cho sữa vào tủ, hạn chế nguy cơ sữa bị “quá hạn sử dụng”. Ở trong ngăn mát chừng 4ºC, sữa mẹ có thể trữ được 2 ngày. Dù bảo quản ở ngăn nào, bạn cũng cần để sữa trong hộp riêng biệt, đậy kín để hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn.

Với thịt, cá… trữ trong ngăn đá, nên chia nhỏ sẵn lượng dùng vừa đủ cho mỗi bữa ăn, cất trong hộp riêng biệt. 

Trước khi đưa thức ăn vào tủ lạnh, cần chia thức ăn thành từng hộp nhỏ vừa đủ cho một cữ ăn của trẻ. Có thể mua thức ăn tươi sống cho 2 đến 3 ngày, sơ chế và chia từng suất vừa đủ nấu cho trẻ ăn mỗi bữa. Những thức ăn trẻ đã ăn dở thì nên bỏ đi vì thường đã nhiễm khuẩn.
 

Tủ lạnh cần được vệ sinh thường xuyên để “quét” bớt vi khuẩn ra ngoài. Hạn chế việc mở ra mở vào quá nhiều để có thể duy trì nhiệt độ ổn định.

Nên nhớ thực phẩm tươi sống là đầy đủ chất dinh dưỡng nhất, an toàn nhất cho bé.